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Sobre consumidores, salud infantil, industria, legislación… (entrevista en Atlántico Hoy)

El diario digital Atlántico Hoy quiso conocer hace unas semanas nuestra apuesta por la promoción comunitaria de la salud, la evidencia científica y el consumo informado, y lo hizo a través de una entrevista realizada por Melanie Reiriz, a quien agradecemos enormemente su interés.

Hablamos, cómo no, de la ecuación consumo-ciencia-salud, aderezada por inevitables referencias a la industria alimentaria, a la legislación nacional y europea, a la acciones de promoción de la salud desarrolladas por diversos países de nuestro entorno o al papelón que están arrostrando los niños en este complejo escenario. También nos referimos a las acciones de divulgación y comunicación desarrolladas desde Concísate.

En el siguiente enlace pueden leer la mencionada entrevista.

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Impuesto a las bebidas azucaradas y la bollería en Canarias: sí, pero algo más

En días pasados, pasamos por los micrófonos del magacín ‘Las Mañanas’ de Cope Canarias, dirigido por Mayer Trujillo. Con él y con Aída Martínez, hablamos sobre la propuesta de impuesto especial a las bebidas azucaradas y la bollería en Canarias, aunque, inevitablemente, acabamos comentando otros detalles sobre los hábitos de consumo alimentario y la salud en nuestra sociedad.

Sobre el impuesto, mostramos nuestra conformidad, si se configura en línea con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, y si fuese acompañado de otras medidas que también sería bueno poner en práctica: abaratar frutas y verduras, regular la publicidad dirigida a los niños, sistemas de etiquetado tipo ‘semáforo’, formación de la ciudadanía…

En fin, encantados de que nuestro punto de vista pueda ser de interés comunitario. Aquí puedes escucharlo:

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