Formación y divulgación

  • Consumo alimentario, etiquetado y salud pública: qué medidas de salud pública están sobre la mesa para promover un patrón de consumo alimentario más saludable entre la ciudadanía. Intervención de Félix A. Morales, responsable de Concísate, en el programa radiofónico Roscas y Cotufas, de Canarias Radio, dirigido por Kiko Barroso (18/09/2017).

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  • Charla sobre hábitos de vida saludable: en el municipio de San Miguel de Abona, ofrecimos una charla divulgativa sobre la relación entre diversos hábitos y nuestra salud, organizada por el Ayuntamiento de este municipio tinerfeño, con la participación de alrededor de medio centenar de personas (16/09/2017).

  • Publicidad, alimentación e infancia: Dibujo radiofónico sobre la publicidad alimentaria dirigida a los niños y niñas: qué, por qué, por cuánto; y medidas sobre la mesa para afrontar este reto de salud pública. Tal fue lo abordado por Félix A. Morales, responsable de Concísate, en una nueva colaboración en Canarias Radio, en el programa Buenos Días Canarias dirigido por Víctor Hugo Pérez (05/09/2017).

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  • Actividad física y salud, estado de la cuestión: ¿Sabemos el precio de la inactividad física? ¿Y cuál es la fotografía actual de España y Canarias al respecto? ¿Qué podemos hacer, desde el hogar, el barrio, la política? ¿Qué hay tras muchas sustancias que se mueven en el deporte amateur o en los gimnasios? De eso y otras cosas hablamos en una nueva colaboración de Félix A. Morales, responsable de Concísate, en el programa Buenos Días Canarias, de Canarias Radio, presentado por Raquel Quiñones (29/08/2017).

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  • Guía para sobrevivir al aluvión de noticias y pseudonoticias sobre salud que nos rodea: ¿una cura frente al Alzheimer, tomar café para vivir más, una vacuna para la diabetes? Conviene tener claros algunos conceptos cuando leemos, oímos o vemos que alguien ha compartido en redes sociales asuntos como estos, para no crearnos falsas expectativas o, en el peor de la casos, para no caer en las garras de negocios poco éticos. Nueva colaboración en el programa Buenos Días Canarias de Canarias Radio (22/08/2017).

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  • Tabaco y alcohol en Canarias Radio: segunda colaboración de la serie estival dedicada a la promoción de la salud y los hábitos de vida saludable, en el programa Buenos Días Canarias (08/08/2017). En esta ocasión hablamos sobre los entresijos de las drogadicciones con mayor número de personas adictas en el mundo y las que compartan los mayores costes sanitarios y sociales: las causadas por el tabaco y por el alcohol. Ahí es nada.

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  • Lactancia y vacunas en Canarias Radio: primera de una serie de colaboraciones estivales sobre promoción de la salud y hábitos de vida saludable, en el programa Buenos Días Canarias (01/08/2017). Empezamos por los cimientos, hablando sobre la relevancia de la lactancia materna y la vacunación para la salud y muchos más…

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  • Homeopatía y universidad, en Televisión Canaria (Donacción): ¿Cómo una terapia que no ha probado su eficacia científica se introdujo en la universidad? El caso es que ahora está saliendo a marchas forzadas de donde quizá nunca hubo de entrar… De ello hablamos en una nueva colaboración en el programa Donacción, de Televisión Canaria (16/07/2017).

  • Taller comunitario sobre consumo y salud (Tinajo, Lanzarote): coorganizado por el Ayuntamiento de Tinajo y la comisión de fiestas de La Vegueta (05/07/2017). Muy contentos por la notable asistencia  de público y el interés mostrado (además ‘jugábamos’ en casa).

taller consumo salud Concísate Félix Morales Tinajo Lanzarote


  • Televisión Canaria (Donacción): los padres solemos preocuparnos mucho por lo que se ofrece a nuestros hijos en el comedor escolar. Y eso está bien, pero… ¿y lo que ofrecemos nosotros en casa? ¿Somos igual de exigentes? Un simple cálculo matemático desvela que el 90% de los comen los niños cada año no depende del cole, sino de las familias. De eso hablamos en una nueva colaboración en el programa Donacción, de Televisión Canaria (11/06/2017), dirigido por Paco Almagro.

  • II Foro Salud y Bienestar: organizado por Fundación CajaCanarias, y con ponentes de gran nivel, este año este encuentro de divulgación pública estuvo dedicado al cerebro, y a cómo le afectan nuestros hábitos de vida. Encantados de participar, por segundo año consecutivo, moderando una de las jornadas (Félix A. Morales), en esta ocasión la protagonizada por los neurocientíficos Javier Cudeiro y Raquel Marín (junio 2017).

  • ‘Detectives en el cole’ en Tacoronte: una parte de nuestro programa de educación para la salud desde la escuela ha llegado a los centros educativos públicos del municipio de Tacoronte (Tenerife), gracias a la iniciativa de la concejalía de Sanidad del Ayuntamiento tacorontero, dentro de su programa de Promoción de la Salud. Trabajamos sobre hábitos, consumo y salud con el alumnado de 3º y 4º de Primaria, y sus familias, de los CEIP Guayonge, Emeterio Gutiérrez Albelo, Ernesto Castro Fariña, María Rosa Alonso y San Juan Perales (mayo-junio 2017).

“Necesario para mejorar la salud. Me gustó la participación que se permitió al alumnado. Debe tener continuidad y seguimiento”, tutora


  • Taller sobre hábitos de consumo y salud en la infancia: en el municipio palmero de Tijarafe, en el marco del programa regional de formación para padres y madres ‘Educar en Familia’ 2016/2017, promovido por la Dirección General de Ordenación, Innovación y Promoción Educativa de la Consejería de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias, con la colaboración en este caso de la Federación Benahoare de Ampas de La Palma y el Ayuntamiento de Tijarafe (11/5/2017)

  • Cope Canarias: entrevista en el magacín La Mañana de Cope Canarias, por Mayer Trujillo, su director, y Aída Martínez. Hablamos sobre la propuesta de impuesto a las bebidas azucaradas y bollería en Canarias, y otros aspectos relacionados con los hábitos de consumo, alimentación y salud (8/5/2017).

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  • Jornada sobre salud y deporte: Periodismo ULL (diario digital de la Universidad de La Laguna) se hizo eco de la jornada de la I Semana Semana de la Salud y el Deporte del municipio tinerfeño de San Miguel de Abona, en la que compartimos mesa de debbate con el ex-jefe de Nefrología del Hospital Universitario de Canarias, Benito Maceira, y el entrenador David Fernández (abril 2017). Aquí puedes leer la crónica firmada por Ruth Díaz.Jornada salud San Miguel de Abona 8 abril 2017 - Félix Morales Benito Maceira

  • Radio El Día: entrevista en el magacín El Día por Delante, dirigido por José Moreno en esta emisora de referencia en Tenerife (Canarias), sobre el nuevo impuesto a las bebidas azucaradas en Cataluña, y sobre algunos otros temas relativos a la alimentación, el consumo y la salud (2/05/2017).

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  • Televisión Canaria (Donacción): ¿Por qué alimentarse es hoy, esencialmente, un acto de consumo? ¿Nos valen las herramientas de que disponemos para interpretar el mundo de los productos alimentarios? ¿Cuál es el precio de la falta de unas mínimas habilidades para la salud? De eso hablamos en una nueva colaboración en el programa Donacción, de Televisión Canaria (23/04/2017), dirigido por Paco Almagro.


  • Programa ‘Educar en Familia’ 2016/2017: en mayo estaremos en el municipio de Tijarafe, en la isla de La Palma, con dos ponencias públicas sobre hábitos de consumo, ciencia y salud en la infancia. Se trata de una nueva colaboración con el programa regional de formación para padres y madres ‘Educar en Familia’ 2016/2017, promovido por la Dirección General de Ordenación, Innovación y Promoción Educativa de la Consejería de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias, con la colaboración en este caso de la Federación Benahoare de Ampas de La Palma y el Ayuntamiento de Tijarafe (mayo 2017)

Educar en Familia padres madres Canarias Félix Morales Concísate alimentación infancia salud consumo La Palma Tijarafe


  • ‘Detectives en el cole’ (en El Día): el periódico El Día se hizo eco del desarrollo de nuestro programa educativo propio sobre hábitos, consumo y salud en el CEIP Samoga de El Sauzal (Tenerife), en el que trabajamos con alumnado de 3º y 4º de Primaria y sus familias (22 abril 2017).

Detectives en el cole El Día CEIP Samoga Concísate Félix Morales


  • Debate online sobre publicidad en productos alimentarios: participamos (@falmorales) en un nuevo hangout de la asociación científica Dietética Sin Patrocinadores en el que diseccionamos la publicidad y el marketing en la alimentación, junto a destacados profesionales de la salud y la divulgación de nuestro país (23 abril 2017)

DSP publi publicidad alimentación Félix Morales Concísate Dietética Sin Patrocinadores


  • I Semana de la Salud del Instituto Canarias Cabrera Pinto: charla-taller para familias, profesorado y personal de servicios de este histórico centro educativo radicado en la ciudad de La Laguna (abril 2017).

  • I Semana de la Salud y el Deporte: compartimos mesa de debate sobre alimentación, salud y actividad física con el ex-jefe de Nefrología del Hospital Universitario de Canarias, Benito Maceira, y el entrenador David Fernández, en esta iniciativa del Ayuntamiento de San Miguel de Abona (Tenerife), con notable éxito de participación ciudadana (abril 2017).

alimentación salud deporte Concísate Félix Morales San Miguel Abona Benito Maceira


  • Televisión Canaria (Donacción): ¿Qué es la educación para la salud? ¿Hay relación entre el desarrollo económico de una sociedad y el incremento de determinadas enfermedades? De eso hablamos en una nueva colaboración en el programa Donacción, de Televisión Canaria (02/04/2017), dirigido por Paco Almagro.

Episodio completo, aquí.


  • Programa educativo ‘Detectives en el cole’, desarrollado en el CEIP Samoga (El Sauzal, Tenerife, Canarias), sobre hábitos, consumo y salud, para escolares de 3º y 4º de Primaria y sus familias (marzo-abril 2017):

“Queremos dejar constancia de nuestra completa satisfacción con dicho programa, que tuvo una excelente acogida entre alumnado y familias. También manifestamos el indudable interés de acciones en este ámbito, tan necesarias (…). Felicitamos al promotor del programa por su implicación y profesionalidad”, Francisco Javier González, director del CEIP Samoga


  • Museo de las Ciencias y el Cosmos de Tenerife: ponente invitado al ciclo Cosmo Cine. Ciencia y Biodiversidad, en el coloquio posterior a la proyección del documental That Sugar Film, SA & WA Gold Award al mejor documental y la mejor música y Premio AACTA al mejor documental. Aquí puedes leer una crónica del acto (marzo 2017).

  • Naukas: estreno como colaborador invitado en Naukas, la mayor plataforma de divulgación científica on-line en español. Hablamos del etiquetado de los productos alimentarios. Aquí también lo puedes leer.

Concísate Félix Morales Naukas semáforo nutricional publicidad alimentación ciencia salud


  • Televisión Canaria (Donacción): ¿Qué es Concísate? Lo explicamos en nuestra primera colaboración en el programa Donacción, de Televisión Canaria (12/03/2017), dirigido por Paco Almagro.

Episodio completo, aquí.


  • Consejería de Educación y Universidades: colaboración con el programa formativo para padres y madres ‘Educar en Familia’ 2016/2017, promovido por la Dirección General de Ordenación, Innovación y Promoción Educativa de la Consejería de Educación y Universidades del Gobierno de Canarias (marzo 2017).Educar en Familia 16-17 Félix Morales Educación Consejería Concísate salud ciencia consumo Canarias

  • Diario de Avisos: reportaje sobre el proyecto Enraizados sobre consumo y salud para familias que estamos desarrollando en Tenerife, gracias a la apuesta del Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable del Cabildo insular (13/3/2017).Diario de Avisos Enraizados Félix Morales Concísate Cabildo Tenerife

  • Conversación con Benito Maceira sobre salud, enfermedad y sociedad: charla con quien fuera jefe de Nefrología del Hospital Universitario de Canarias, investigador y profesor en la Facultad de Medicina de la Universidad de La Laguna. Realizada por Félix A. Morales, y grabada y editada por Iván Jiménez, con apoyo de Rubén Naveros.

Pieza emitida originalmente en el programa Donacción de Televisión Canaria, en dos     fragmentos, los días 19 (entre minutos 8:20 y 12:38) y 26 de febrero 2017 (entre los           minutos 5:12 y 9:45).

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  • Canarias Radio: entrevista en la emisora pública del archipiélago, sobre Enraizados, alimentación, consumo y salud en Canarias, sobre todo entre los más pequeños de la casa. Con Kiko Barroso, en su programa ‘Roscas y Cotufas’, dirigido (21/02/2017).

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  • Enraizados. Educación temprana sobre consumo y salud para familias de las escuelas infantiles públicas de Tenerife (edición 2016/2017), proyecto promovido por el Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable del Cabildo de Tenerife y desarrollado por Félix A. Morales. Más info en www.calidadtenerife.org y en www.concisate.es/enraizados.

  • Semanas de la Ciencia y la Innovación en Canarias 2016, Miniferia de Tenerife, organizadas por la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI): divulgación para estudiantes y ciudadanos sobre hábitos de consumo, ciencia y salud.

Valoraciones: “Nos hace ver la realidad” / “He aprendido que tengo que mirar y leer mejor lo que me como” / “La clase de 1º A ha disfrutado mucho con este taller” / “Esta experiencia mola” (alumnado de Primaria, ESO y Bachillerato)

“Muy práctico y gráfico, permitió a los alumnos darse cuenta de las proporciones ingeridas y ver el concepto de publicidad engañosa” / “Fantástica actividad que los alumnos han sabido aprovechar muy bien” (tutores)

“Me encanta; hay que enseñar a los nuestros lo bueno del gofio que tanto se consumía antes” / “Muy importante concienciar a los niños y que ellos puedan ayudar a corregir a sus padres, abuelos, hemanos, etc. Muchas gracias” (usuarios)


  • Jornadas de hábitos saludables (Aula de Formación del proyecto El Banquillo), promovidas por el área de Deportes del Ayuntamiento de Adeje (Tenerife): talleres sobre consumo y salud para familias y alumnado de la Escuela Municipal de Baloncesto.

  • VI Semana de la Salud de la ciudad de Tacoronte, organizada por el Ayuntamiento de Tacoronte (Tenerife) y el Servicio Canario de la Salud del Gobierno de Canarias: taller de promoción comunitaria de la salud para familias, usuarios de servicios sociales y público general.

  • IV Foro de Agroecología y Biodiversidad de Canarias (2016): en este importante encuentro regional sobre desarrollo agrario y biodiversidad en las Islas, celebrado en Lanzarote, desarrollamos un taller público sobre etiquetado alimentario, ciencia y salud, junto a Nila Pérez, inspectora del Instituto Canario de Calidad Agroalimenaria (ICCA), entidad a la que agradecemos su confianza.

  • Radio El Día: entrevista a Félix Morales, sobre Concísate y su gestación como proyecto de emprendimiento para la promoción de la salud, la evidencia científica y el consumo informado, por parte de Rocío Celis, directora del programa Recreándonos (10/10/2016).


  • Radio Club Tenerife-Cadena Ser: entrevista con Puchi Méndez sobre bollería, zumos, lácteos azucarados y el resto del complejo mundo del consumo alimentario, en el programa ‘Hoy por hoy Tajaraste’ (7/9/2016). Aquí lo puedes escuchar (entre los minutos 24′ y 33′):

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  • TV Fundación CajaCanarias (julio 2016): vídeo de la primera jornada del Foro Bienestar y Salud 2016, con Juan Revenga, reputado divulgador y portavoz del comité científico de la Fundación Española de Diestistas-Nutricionistas, y Laura Saavedra, moderado por Félix A. Morales, responsable de Concísate:

  • Canarias Radio: entrevista en la emisora pública del archipiélago, sobre Concísate, consumo informado, marketing alimentario… Fue en el programa ‘Roscas y Cotufas’, dirigido por Kiko Barroso (14/6/2016). Aquí lo puedes escuchar (entre los minutos 44:34 y 60): Roscas y cotufas

Concísate Félix Morales Canarias Radio Roscas y Cotufas alimentación consumo gofio (2)


  • Radio ECCA: entrevista en la emisora cultural de Canarias, sobre nuestra radiografía de la cesta de la compra en las islas. En el programa ‘El primer café’, dirigido por Braulio Trujillo (14 de junio de 2016). Aquí lo puedes escuchar: https://www.ivoox.com/11906832

Radio Ecca - logo


  • Diario de Avisos: crónica ‘Heridos de nutricionismo’, publicado en el suplemento de ciencia y divulgación ‘Principia’ de Diario de Avisos, decano de la prensa de Canarias (12 de junio de 2016):

Nutricionismo Félix Morales Concísate Diario de Avisos Juan Revenga Principia1


  • Foro Bienestar y Salud, promovido por Fundación CajaCanarias (junio de 2016), con los expertos Juan Revenga, reputado divulgador y portavoz del comité científico de la Fundación Española de Diestistas-Nutricionistas, y Laura Saavedra, moderado moderado por Félix A. Morales, responsable de Concísate:

  • Periódico El Día“Espolear el sentido crítico de los jóvenes ante la considerable presión publicitaria de que son diana desde muy diversos sectores. Tal ha sido el objetivo de la iniciativa que ha involucrado a casi un centenar de chicos y chicas de 15 y 16 años del colegio Dominicas de La Laguna, gracias al proyecto de divulgación sobre consumo, ciencia y salud Concísate (…). «Lo mejor es que nadie se lo contó, ellos lo comprobaron»” (1 de junio de 2016):

El Día noticia Concísate taller publicidad, ciencia salud consumo Dominicas La Laguna jóvenes 1


  • Proyecto educativo ‘Te buscan. Publicidad y consumo crítico’, en el centro educativo Santa Rosa de Lima-Dominicas de La Laguna (Tenerife, Canarias), para estudiantes de 4º de ESO (mayo 2016):

Valoración del centro: “Hemos tenido la suerte de recibir a Félix A. Morales para acercarnos su proyecto Concísate (…). Los alumnos han tenido la oportunidad de hacer un viaje compartido por la ciencia, la salud y la publicidad que sustenta a productos muy presentes en nuestra sociedad: las mal llamadas bebidas energéticas. A través de este taller tan interesante, los alumnos han comprobado las evidencias científicas que tienen algunas sustancias que están presentes en este tipo de bebidas y los efectos que tienen sobre el organismo. ¡Hasta han sido capaces de fabricar algunas! (…). Muchas gracias por ayudarnos a vivir mejor” (en su perfil en facebook)

“Me gustó que nos enseñen lo real” / “la comprobación de los datos y la práctica” / “la influencia de la publicidad” / “la búsqueda sobre la eficacia de sustancias” / “he aprendido que no todo es lo que aparenta” (estudiantes, en hojas de evaluación anónima)

“Me ha parecido muy interesante la propuesta, tanto por la metodología utilizada, fomentando la reflexión y el pensamiento crítico entre los alumnos, como por la temática elegida. Muy productiva” (tutor del centro, en hoja de evaluación anónima)

“Queremos manifestar el interés social de acciones educativas de esta índole, para fomentar el espíritu crítico y la toma de decisiones informadas sobre su salud y consumo entre el alumnado” (Juana Inés Rodríguez, directora del Centro Santa Rosa de Lima-Dominicas)


  • Talleres comunitarios para adultos, en la XIII Semana de la Salud de El Sauzal (Tenerife, Canarias), organizada por el Ayuntamiento de la localidad y el Servicio Canario de la Salud del Gobierno de Canarias (abril de 2016):

Valoración de usuarios: “Felicidades. Esta misma información práctica para los colegios e institutos” / [Algo importante que aprendí fue] empezar a valorar más lo que consumimos” / [Me gustó] la claridad y la práctica” (en hojas de evaluación anónima) 


  • La Opinión de Tenerife: “El colegio Montaña Pacho es el primer centro en lograr que sus alumnos se conviertan en pequeños detectives de la salud. Lo han hecho de la mano de Félix Morales y del proyecto Detectives en el cole” (23 de febrero de 2016).

Noticia La Opinión Tenerife Concísate Detectives en el cole colegio Montaña Pacho


  • Programa educativo ‘Detectives en el cole’, realizado en el CEIP Montaña Pacho (La Laguna, Tenerife, Canarias), para escolares de 3º y 4º de Primaria y sus familias (enero-febrero 2016):

Valoraciones: “Me encantó lo práctico que realizaron el taller” / “La claridad y visualización de la actividad” (tutores, en hojas de evaluación anónima)

“Súper guapo, quiero que venga de nuevo” / “[Lo que más me gustó fue] lo invisible y lo visible, elegimos las galletas, pusimos las cucharadas de azúcar, y ser del equipo del desayuno”  (alumnado, en hojas de evaluación anónima)

“Me parecen muy interesantes estas actividades, porque aparte de aprender participamos nosotros” (familia de alumnado, en hojas de evaluación anónima)

“Queremos dejar constancia de nuestra satisfacción, compartimos los objetivos y la línea de trabajo con el alumnado y nos parece un punto de partida para mejora la salud pública” (Juan Carlos Cabrera, director del CEIP Montaña Pacho).


  • Artículo ‘Qué suerte vivir aquí: los ranking del sufrimiento en Canarias’, publicado en el suplemento de divulgación y ciencia Principia de Diario de Avisos, decano de la prensa de Canarias (13 de febrero de 2016):

Qué suerte vivir aquí Concísate sufrimiento Canarias ranking


  • Inauguración de la Escuela de Padres de los Centros Infantiles Municipales Pérez Soto  de El Cardonal-Taco y La Verdellada (La Laguna, Tenerife, Canarias), dirigida a las familias (enero de 2016):

Valoración de los centros: “Muchas gracias a todos los asistentes y a Félix Morales, responsable de Concísate, por darnos este “chute” de información sobre hábitos saludables de alimentación…, ¡la pondremos en práctica!” (publicada en su perfil en facebook)

Escuela de Padres de Centros Infantiles Municipales Pérez Soto y La Verdellada (La Laguna)


  • Artículo ‘¿Qué hay en la cesta de la compra de los canarios?‘, publicado en el suplemento de ciencia y divulgación ‘Principia’ de Diario de Avisos, decano de la prensa de Canarias (15 de diciembre de 2015):

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  • Taller formativo para familias de alumnado del Centro Infantil First Little School (Tacoronte, Tenerife, Canarias, diciembre de 2015):

Valoración del centro: “Muy interesante e importante la información impartida” (publicada en su perfil en facebook)

taller familias Centro Infantil First Little School Tacoronte


  • Entrevista a Joan Guinovart, director del Institute for Research in Biomedicine de Barcelona, centro público de investigación de referencia en España, publicada en el suplemento de divulgación y ciencia Principia de Diario de Avisos, decano de la prensa de Canarias (14 de noviembre de 2015):

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4 comentarios en “Formación y divulgación

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