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Publicidad, alimentación e infancia: la tormenta perfecta

Las personas que hayan perdido parte de su tiempo leyendo este blog sabrán que la publicidad alimentaria, y especialmente aquella dirigida a los niños, ocupa uno de nuestros focos predilectos de interés, siendo un asunto al que hemos dedicado no pocas horas de estudio, investigación y divulgación. Nuestra más reciente intervención al respecto ha sido en la emisora pública Canarias Radio, que este verano nos ha brindado un espacio dedicado a la promoción de la salud y los hábitos de vida saludable.

Félix A. Morales - Concísate - consumo ciencia salud Canarias

En el ratito de conversación que mantuvimos esta semana con Víctor Hugo Pérez, conductor del Buenos Días Canarias, tratamos de trazar un dibujo radiofónico que respondiese a preguntas como: ¿por qué la industria alimentaria dedica en España casi 300.000 euros al día a publicidad en TV e internet dirigida a niños de 4 a 12 años?; ¿qué tipo de publicidad reciben los más pequeños y cuál es la eficacia de la normativa actual?; ¿qué medidas hay sobre la mesa para afrontar este verdadero reto de salud pública? Aquí puedes escucharlo:

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¿Por qué decimos que hablar de publicidad, alimentación e infancia es hablar de una tormenta perfecta? Si tuviéramos que responder con un tuit, nos valdría éste:

Y si tuviéramos que reducir a otro tuit el motivo por el qué consideramos que atacar este frente es una necesidad imperiosa de salud pública, nos valdría este otro:

Dietética Sin Patrocinadores

Y aunque algo tarde, aprovechamos estas líneas para comentar el honor que supuso poder participar hace unos meses en un debate público on-line sobre la publicidad de los productos alimentarios, organizado por la asociación científica Dietética sin Patrocinadores. Ajenos al Madrid-Barca que se disputaba en ese momento, los ponentes y la moderadora pasamos un buen rato hablando sobre lo que aquí nos traemos entre manos. Si te place, aquí está:

El envite está servido. Ojalá nos (a nuestros niños) vengan mejores cartas.

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

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La homeopatía sale de la universidad, ¿y de la farmacia?

¿Cómo fue posible que una terapia sin evidencia científica contrastada se introdujese en la universidad? A ello no tenemos respuesta, pero sí podemos contar que ahora está saliendo a marchas forzadas de donde quizá nunca hubo de entrar… En nuestra más reciente colaboración con Donacción (programa sociosanitario de la Televisión Canaria) hablamos de la homeopatía y su annus horribilis.

Vaya por delante lo señalado en 2011 por el Ministerio de Sanidad“la homeopatía no ha probado definitivamente su eficacia en ninguna indicación o situación clínica concreta”. Desde entonces no parece que haya habido cambios respecto a esta afirmación, pues en los últimos tiempos un número creciente de universidades han eliminado sus titulaciones sobre esta práctica “por falta de base científica”, como argumentó la Universidad de Barcelona; también han hecho lo propio las de Zaragoza, Valencia, Sevilla y Córdoba, así como la Universidad Nacional de Educación a Distancia.

Tiempo antes había sido la propia Organización Médica Colegial de España la que se había posicionado en contra de esta práctica, recordando a todos los médicos que ejercen en España en lo público o en lo privado (para los que su código ético es insoslayable) que “están obligados (…) a emplear preferentemente procedimientos y prescribir fármacos cuya eficacia se haya demostrado científicamente”.

¿Más madera? Desde hace unos meses, EE.UU. obliga a que los preparados homeopáticos adviertan a sus consumidores de que no funcionan (sic).

¿Pero qué dice el sector donde la homeopatía (cuyo negocio en España en 2011 alcanzó los 60 millones de euros) se vende sin aparentes cortapisas, el de la farmacia? Pues barruntan malos tiempos para los que despachan estos productos alegremente: hace apenas unas semanas la Real Academia Nacional de Farmacia emitió un detallado informe cuya conclusión deja pocos resquicios a las dudas:

“desde un punto de vista científico no hay argumentos que apoyen la eficacia de los medicamentos homeopáticos y justifiquen su utilización clínica. Este método terapéutico puede crear falsas expectativas, sustituir a los tratamientos con eficacia demostrada, retrasar la consulta médica, etc., y pueden poner en riesgo la salud de los ciudadanos”.

No comment.

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

 

Referencias:

1. Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad. Nota resumen Informe Terapias Naturales, 2011. Disponible en: https://www.msssi.gob.es/novedades/docs/analisisSituacionTNatu.pdf

2. Real Academia Nacional de Farmacia, Posición de la Real Academia Nacional de Farmacia en relación con la situación actual de los medicamentos homeopáticos, 2017. Disponible en: http://www.ranf.com/images/pdf/academicos/articulos/InformeHomeopatiaRANF.pdf

3. El País (2013). La Organización Médica Colegial se posiciona contra la homeopatía. [online] Disponible en: https://elpais.com/sociedad/2013/12/16/actualidad/1387231904_971995.html

4. El País (2016). La Universidad de Barcelona fulmina su máster de homeopatía. [online] Disponible en: https://elpais.com/elpais/2016/03/01/ciencia/1456856774_534268.html

5. El Mundo (2016). La UB suprime el máster de homeopatía tras un informe de la Facultad de Medicina. [online] Disponible en: http://www.elmundo.es/cataluna/2016/03/02/56d724da22601dbd3d8b46a4.html

6. El País (2016). La homeopatía en EE UU tendrá que advertir de que no funciona. [online] Disponible en: https://elpais.com/elpais/2016/11/28/ciencia/1480357633_240491.html

7. Redacción Médica (2016). Punto y final al Máster de Homeopatía de la Universidad de Valencia. [online] Disponible en: https://www.redaccionmedica.com/autonomias/valencia/punto-y-final-al-master-de-homeopatia-de-la-universidad-de-valencia-9335

8. El Periódico de Aragón (2016). La cátedra de homeopatía desaparece del campus público. [online] Disponible en: http://www.elperiodicodearagon.com/noticias/aragon/catedra-homeopatia-desaparece-campus-publico_1095262.html

9. Redacción Médica (2017). La homeopatía no se podrá estudiar en la universidad a distancia desde 2018. [online] Disponible en: https://www.redaccionmedica.com/secciones/formacion/la-homeopatia-no-se-podra-estudiar-en-la-universidad-a-distancia-desde-2018-2478

 

 

Alimentación y consumo: el precio de esta relación

Tan categórico titular únicamente pretende transmitir que alimentarse es hoy, en esencia, un acto de consumo. Lo mismo que somos consumidores de complementos de moda, lo somos del complejo mercado alimentario. ¿Nos valen en este nuevo contexto, protagonizado por productos, las herramientas de interpretación que hemos heredamos del modelo anterior, basado en alimentos o materias primas? ¿Cuál es el precio de desconocer unas mínimas habilidades para navegar este proceloso mar? Creemos que el precio es el sufrimiento concreto de personas de carne y hueso, y a edades cada vez más precoces.

De eso hablamos en una nueva colaboración en el programa Donacción, de Televisión Canaria (23/04/2017), dirigido por Paco Almagro. Un placer seguir contando y aprendiendo.

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

Educación para la salud y el binomio desarrollo económico-enfermedad

¿Qué es la educación para salud y por qué, desde nuestro punto de vista, es tan necesaria en nuestra sociedad, especialmente en Canarias? ¿Hay relación entre el desarrollo socioeconómico y el crecimiento de determinadas enfermedades? De eso hablamos en una nueva colaboración en Donacción, programa sociosanitario de la Televisión Canaria, el pasado día 2.

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

Una —agridulce— noche en el museo

Me gustó más de lo que esperaba; me refiero a That Sugar Film, documental proyectado el pasado jueves en el Museo de la Ciencia y el Cosmos de Tenerife, dentro de su ciclo Ciencia y Biodiversidad. Obviamente, el azúcar omnipresente en el modelo alimentario que nos rodea iba a ser el protagonista de la noche, así que el director del museo, Antonio Mampaso, consideró que quizá el firmante de estas líneas podría aportar algo interesante al debate posterior.

La sala se llenó, signo del interés del asunto y de la capacidad de convocatoria de los organizadores, y el docu me gustó. De un lado, la parte más visual aunque menos interesante a mi juicio del filme: su protagonista, un actor australiano decide prestarse como conejillo de indias para alimentarse exclusivamente durante un tiempo a base de productos alimentarios como zumos de fruta, cereales de desayuno, comidas precocinadas, etc. (aunque nada de refrescos, chocolate o fastfood), con la particularidad de que ingerirá exactamente la misma cantidad de calorías que con su alimentación anterior, basada mayoritariamente en alimentos.

That sugar film Museo Ciencia Tenerife Félix Morales Concísate ciencia salud consumo
Cartel de la actividad

 

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El programa educativo ‘Detectives en el cole’ llega al colegio Samoga, en Tenerife

El programa Detectives en el cole, diseñado desde Concísate, ha llegado al CEIP Samoga, colegio público del municipio de El Sauzal (Tenerife, Canarias), gracias al interés de su equipo directivo y educativo. Durante estos días estamos trabajando con el alumnado de 3º y 4º de Primaria y sus familias diferentes contenidos sobre hábitos, consumo y salud. El principal objetivo de esta iniciativa es ofrecer habilidades y herramientas críticas que ayuden a tomar decisiones informadas, basadas en criterios científicos y de salud pública, orientadas al bienestar de niños y adultos y responsables con el entorno que habitamos.

De este modo, el Samoga toma el testigo del colegio Montaña Pacho, de la ciudad de La Laguna, que el pasado curso 2015/2016 protagonizó la puesta de largo de esta apuesta por la educación para la salud y el consumo informado desde la escuela, hecho de especial interés dados los marcadores existentes en este ámbito en Canarias. Por nuestra parte, encantados de que tanto éste como otros recursos comunitarios que desarrollamos sean útiles, pues ésa es nuestra razón de ser.

 

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

Arranca nuestra colaboración con Donacción, en Televisión Canaria

El pasado 12 de marzo comenzó oficialmente nuestra colaboración con Donacción, programa semanal de la Televisión Canaria que desde hace casi una década está dedicado a la salud y  al ámbito sociosanitario. Y como en toda presentación que se precie, en nuestro estreno explicamos qué es, por qué nació y qué ansía Concísate. Gracias mil a Paco Almagro, director del programa, y a su equipo por hacernos un huequecito.

 

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

El proyecto Enraizados, en Radio El Día

El proyecto de educación temprana sobre consumo y salud Enraizados, promovido por el Cabildo de Tenerife y desarrollado desde Concísate, ha protagonizado esta semana un espacio de Radio El Día. Ha sido en el programa ‘La Tarde al Día’, dirigido por Hortensia Fernández, quien se interesó por las líneas maestras de esta iniciativa dirigida a familias con hijos de 0 a 3 años en escuelas infantiles públicas de Tenerife. Aquí pueden escucharlo:

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Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

El consumo y la salud de los más pequeños, en Canarias Radio

Estos días hemos pasado por la radio pública de nuestras islas, Canarias Radio, para hablar sobre el proyecto Enraizados que desarrollamos en Tenerife y, por extensión, de todo lo que rodea al consumo, la alimentación y la salud, poniendo el foco en los más pequeños de la casa. Fue en el programa Roscas y Cotufas, dirigido por Kiko Barroso. Fue un placer, que además despertó el interés de muchos oyentes. Aquí lo tienen:

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Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

David planta cara a Goliat o entre canasta y canasta, mandarina

Ésta es una historia edificante; sí, modesta, limitada, insuficiente, pero edificante: la chavalería de la Escuela Municipal de Baloncesto de Adeje, al sur de Tenerife, ha tenido unos compañeros de excepción en sus entrenamientos de la semana: mandarinas, peras, plátanos, manzanas… ¿El objetivo? Incentivar hábitos saludables. Podría verse como un brindis al sol, pero yo prefiero verlo como un síntoma: David se despereza y, con lo que tiene a mano, carga su honda y planta cara a Goliat, sea a puro frutazo. Que cunda.

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El deporte, vehículo de alegría y salud

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