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Cinco propuestas para mejorar nuestro entorno alimentario (en Consumer)

“PODER. Con este acrónimo, quince reputados investigadores españoles en salud pública han lanzado un reto que incumbe a toda la sociedad: implantar un conjunto de medidas para crear un entorno alimentario saludable que ayude a prevenir la obesidad y sus enfermedades asociadas, las cuales están poniendo en riesgo la sostenibilidad de nuestro sistema sanitario. En este artículo analizamos cuáles son esas medidas, que abarcan desde las máquinas expendedoras de institutos y hospitales hasta el etiquetado de los productos envasados, pasando por el precio de los alimentos, la publicidad dirigida a menores o la oferta de agua en los restaurantes”.

Así comienza nuestra colaboración del pasado noviembre con la plataforma Eroski Consumer, con quienes este 2019 que ya acaba hemos unimos esfuerzos en pos de crear una comunidad resistente y saludable. Aquí puedes leerla.Félix A. Morales Consumer alimentación saludable entorno salud pública ConcísatePor Félix A. Morales,

 

Salud y suerte.

 

Nuevas formas de fumar, entre la precaución y los intereses comerciales (en Consumer)

“Como una ola. O, con más precisión, como un tsunami. Así ha llegado a nuestra sociedad un conjunto de productos para fumar que imitan al cigarrillo en tanto se distancian de él, envueltos en sofisticadas hechuras y elocuentes mensajes: «sin humo», «inofensivos», «beneficiosos». ¿Lo son? El presente artículo ofrece una lectura de la situación y pone el foco sobre dos aspectos relevantes, como son la salud pública y los intereses comerciales. Por señalar el punto de partida, consideremos lo siguiente: la mitad de los adolescentes en España los ha utilizado alguna vez. Sí, un tsunami”.

Con el párrafo anterior comenzamos una serie de colaboraciones periódicas con la plataforma Eroski Consumer, espacio de referencia para los consumidores promovido por la Fundación Eroski, a la que estamos inmensamente agradecidos por considerar de interés nuestro trabajo en pos de ayudar a crear una comunidad crítica, informada y saludable (acaso una utopía inalcanzable, pero guía de nuestro proceder)..

Y en la primera de nuestras colaboraciones mensuales abordamos un tema de plena actualidad: los nuevos dispositivos y formas de fumar que se promocionan como alternativas al tabaco, analizando su abrupta aparición a la luz de la necesaria adopción del principio de precaución que dicha irrupción merece y de los notables y poderosos intereses comerciales que los promueven. Está en juego la captura de una nueva generación de usuarios. Puedes leerlo aquí.

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No debo ni puedo concluir estas líneas sin agradecer mucho a Laura Caorsi, coordinadora de redacción de la plataforma web de Consumer, su confianza en la aportación de quien esto escribe.

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.