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Publicidad, alimentación e infancia: la tormenta perfecta

Las personas que hayan perdido parte de su tiempo leyendo este blog sabrán que la publicidad alimentaria, y especialmente aquella dirigida a los niños, ocupa uno de nuestros focos predilectos de interés, siendo un asunto al que hemos dedicado no pocas horas de estudio, investigación y divulgación. Nuestra más reciente intervención al respecto ha sido en la emisora pública Canarias Radio, que este verano nos ha brindado un espacio dedicado a la promoción de la salud y los hábitos de vida saludable.

Félix A. Morales - Concísate - consumo ciencia salud Canarias

En el ratito de conversación que mantuvimos esta semana con Víctor Hugo Pérez, conductor del Buenos Días Canarias, tratamos de trazar un dibujo radiofónico que respondiese a preguntas como: ¿por qué la industria alimentaria dedica en España casi 300.000 euros al día a publicidad en TV e internet dirigida a niños de 4 a 12 años?; ¿qué tipo de publicidad reciben los más pequeños y cuál es la eficacia de la normativa actual?; ¿qué medidas hay sobre la mesa para afrontar este verdadero reto de salud pública? Aquí puedes escucharlo:

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¿Por qué decimos que hablar de publicidad, alimentación e infancia es hablar de una tormenta perfecta? Si tuviéramos que responder con un tuit, nos valdría éste:

Y si tuviéramos que reducir a otro tuit el motivo por el qué consideramos que atacar este frente es una necesidad imperiosa de salud pública, nos valdría este otro:

Dietética Sin Patrocinadores

Y aunque algo tarde, aprovechamos estas líneas para comentar el honor que supuso poder participar hace unos meses en un debate público on-line sobre la publicidad de los productos alimentarios, organizado por la asociación científica Dietética sin Patrocinadores. Ajenos al Madrid-Barca que se disputaba en ese momento, los ponentes y la moderadora pasamos un buen rato hablando sobre lo que aquí nos traemos entre manos. Si te place, aquí está:

El envite está servido. Ojalá nos (a nuestros niños) vengan mejores cartas.

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

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Los padres, el comedor escolar y las matemáticas

Los padres y madres solemos preocuparnos mucho por lo que se ofrece a nuestros hijos en el comedor escolar a la hora del almuerzo. Y eso está bien, pero… ¿y lo que ofrecemos nosotros en casa? ¿Somos igual de exigentes? Un simple cálculo matemático desvela que el 90% de las comidas que hace un niño en un año no depende del cole, sino de las familias. De eso hablamos en una nueva colaboración en el programa Donacción, de Televisión Canaria (11/06/2017), dirigido por Paco Almagro.

Nos explicamos: si suponemos que un niño hace 5 comidas al día (desayuno, media mañana, mediodía, merienda y cena), en todo un año habrá hecho 1.825 comidas. ¿Y de esta cifra cuántas son en el comedor del colegio? Pues si en un curso escolar hay alrededor de 180 días lectivos, este mismo número de comidas serán las que le proporcione el centro educativo a través de su servicio de comedor, es decir, apenas el 9,8% del total. ¡El 90% restante depende de la familia, de los que los padres y madres ofrezcan a sus hijos!

Más aún, los menús que se ofrecen en los centros escolares deberían cumplir con los requisitos establecidos por las autoridades sanitarias y educativas y suelen estar supervisados por dietistas-nutricionistas, el perfil profesional adecuado para ello. Además, al menos en el caso de Canarias, nos consta que hay en marcha acciones para seguir mejorando la calidad de los menús ofertados en los centros públicos.

Visto lo anterior, sería bueno que en lo relativo al consumo y la salud de nuestros hijos, los padres asumamos la parte (fundamental) que nos corresponde. Dada nuestra realidad, quizá nuestra hora ha llegado.

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

El proyecto Enraizados, en Radio El Día

El proyecto de educación temprana sobre consumo y salud Enraizados, promovido por el Cabildo de Tenerife y desarrollado desde Concísate, ha protagonizado esta semana un espacio de Radio El Día. Ha sido en el programa ‘La Tarde al Día’, dirigido por Hortensia Fernández, quien se interesó por las líneas maestras de esta iniciativa dirigida a familias con hijos de 0 a 3 años en escuelas infantiles públicas de Tenerife. Aquí pueden escucharlo:

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Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

El consumo y la salud de los más pequeños, en Canarias Radio

Estos días hemos pasado por la radio pública de nuestras islas, Canarias Radio, para hablar sobre el proyecto Enraizados que desarrollamos en Tenerife y, por extensión, de todo lo que rodea al consumo, la alimentación y la salud, poniendo el foco en los más pequeños de la casa. Fue en el programa Roscas y Cotufas, dirigido por Kiko Barroso. Fue un placer, que además despertó el interés de muchos oyentes. Aquí lo tienen:

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Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

La prioridad de salud en Canarias es…

Ocurrió el pasado verano y fue por ¡unanimidad! Sí, por unanimidad aprobó el Parlamento de Canarias el nuevo Plan de Salud para las islas, la comunidad autónoma con menos años de vida saludable. ¿Sabes cuál es su primera línea de actuación?: programas para reducir, sobre todo entre los niños, “el consumo de bebidas carbonatadas azucaradas, bollería, lácteos azucarados y dulces en general, y promover el ejercicio físico”. No será fácil, pero es el camino.

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13 horas y media: tribulaciones de un adulto ante la publicidad que seduce a nuestros hijos

Desocupado lector, ¿has reparado en la publicidad de alimentos dirigida a los niños? Yo sí, la he estudiado y ahora la he analizado como parte de un trabajo de investigación académica: durante 13 horas y media he escudriñado la programación del canal infantil con publicidad más visto en España, en las respectivas dos franjas horarias de mayor audiencia. Podría decir que me quedé sin palabras, pero no es cierto. Ponte el casco.

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Joan Guinovart: “Por primera vez en la historia, los pobres son gordos y los ricos, esbeltos: es la cocacolonización”

Afirma lo anterior uno de los primeros espadas de la ciencia española, el director del Institute for Research in Biomedicine de Barcelona, centro público de investigación de referencia en España y a la vanguardia internacional. Y aunque diga que no es más que “un investigador básico”, Joan Guinovart habla con conocimiento de causa, pues es una autoridad en diabetes, una de las patologías de mayor incidencia mundial, cuyo avance, señala, hay que tratar de detener: “la única solución es la educación, a los niños y a las familias, hay que volver a la comida de la abuela…”. Con él inauguramos la sección de entrevistas de Concísate.

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De verbo dicharachero y directo, Guinovart dirige el IRB desde su fundación en 2005 (imagen Daniel López/IAC)  

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