Los buenos hábitos son clave para prevenir el sobrepeso, la obesidad y otras patologías con gran relevancia en nuestra sociedad. ¿Qué hacer? Pues la evidencia científica revisada por la Organización Mundial de la Salud nos lo dice fácilmente: huye de los productos procesados y abraza los alimentos; no hace falta ponerse a contar calorías ni confiar en sedicentes productos milagrosos. Sí, sabemos que es fácil de decir y difícil de hacer, dado nuestro entorno, pero no lo dudes, es el camino.

¿Quieres oír a otra voz autorizada? Esto dice un experto mundial en la materia, el profesor e investigador de la Universidad de Harvard David S. Ludwig: «Olvida las calorías, céntrate en la calidad de los alimentos y deja que tu cuerpo haga el resto».

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

Referencias:

1. Organización Panamericana de la Salud. Oficina Regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud, Modelo de perfil de nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud, Washington, D.C., 2016. Disponible en: http://iris.paho.org/xmlui/bitstream/handle/123456789/18622/9789275318737_spa.pdf?sequence=8&isAllowed=y
2. Harvard Public Health Magazine. (2017). Off the Cuff: David S. Ludwig. [online] Disponible en: https://www.hsph.harvard.edu/magazine/magazine_article/off-the-cuff-david-s-ludwig/