Los buenos hábitos son clave para prevenir el sobrepeso, la obesidad y otras patologías con gran relevancia en nuestra sociedad. ¿Qué hacer? Pues la evidencia científica revisada por la Organización Mundial de la Salud nos lo dice fácilmente: huye de los productos procesados y abraza los alimentos; no hace falta ponerse a contar calorías ni confiar en sedicentes productos milagrosos. Sí, sabemos que es fácil de decir y difícil de hacer, dado nuestro entorno, pero no lo dudes, es el camino.
¿Quieres oír a otra voz autorizada? Esto dice un experto mundial en la materia, el profesor e investigador de la Universidad de Harvard David S. Ludwig: «Olvida las calorías, céntrate en la calidad de los alimentos y deja que tu cuerpo haga el resto».
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