El programa educativo ‘Detectives en el cole’ llega al colegio Samoga, en Tenerife

El programa Detectives en el cole, diseñado desde Concísate, ha llegado al CEIP Samoga, colegio público del municipio de El Sauzal (Tenerife, Canarias), gracias al interés de su equipo directivo y educativo. Durante estos días estamos trabajando con el alumnado de 3º y 4º de Primaria y sus familias diferentes contenidos sobre hábitos, consumo y salud. El principal objetivo de esta iniciativa es ofrecer habilidades y herramientas críticas que ayuden a tomar decisiones informadas, basadas en criterios científicos y de salud pública, orientadas al bienestar de niños y adultos y responsables con el entorno que habitamos.

De este modo, el Samoga toma el testigo del colegio Montaña Pacho, de la ciudad de La Laguna, que el pasado curso 2015/2016 protagonizó la puesta de largo de esta apuesta por la educación para la salud y el consumo informado desde la escuela, hecho de especial interés dados los marcadores existentes en este ámbito en Canarias. Por nuestra parte, encantados de que tanto éste como otros recursos comunitarios que desarrollamos sean útiles, pues ésa es nuestra razón de ser.

 

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

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Los semáforos que te llevas a la boca [estreno en Naukas]

Aunque quizá no lo adviertas, en este momento se libra una batalla ya nada soterrada sobre qué te cuentan los productos alimentarios que habitan los anaqueles de un supermercado. La espita para el gran público la abrió Reino Unido en 2007, cuando adoptó el Semáforo Nutricional, un sencillo código de colores que, ¡desde el frontal del envase!, te cuenta si tal o cual producto tiene sus grasas, grasas saturadas, azúcares y sal en rojo, en ámbar o en verde, erigiéndose en un ariete que desbroza el camino de los consumidores hacia mejores elecciones alimentarias y, al cabo, hacia un mejor estado de salud1. No es broma la cosa.

En 2011 se debatió en el Parlamento Europeo la implantación de este sistema para toda la UE, pero no prosperó. Obviamente, la gran industria alimentaria mostró un fuerte rechazo a esta posibilidad: tan fuerte que, según informes2 y referencias publicadas3 en la literatura científica, gastó nada menos que entre 1.000 y 1.400 millones de euros para evitarlo, siendo considerado uno de los mayores movimientos lobistas de la historia. Ya dijimos que no era broma.

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Arranca nuestra colaboración con Donacción, en Televisión Canaria

El pasado 12 de marzo comenzó oficialmente nuestra colaboración con Donacción, programa semanal de la Televisión Canaria que desde hace casi una década está dedicado a la salud y  al ámbito sociosanitario. Y como en toda presentación que se precie, en nuestro estreno explicamos qué es, por qué nació y qué ansía Concísate. Gracias mil a Paco Almagro, director del programa, y a su equipo por hacernos un huequecito.

 

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

Enraizados, en Diario de Avisos

Diario de Avisos, periódico decano de Canarias, se ha hecho eco esta semana del proyecto Enraizados, que estamos desarrollando en Tenerife, gracias a la apuesta del Centro de Calidad y Consumo Responsable del Cabildo insular. El reportaje, firmado por Jessica Moreno, explica en detalle en qué consiste esta iniciativa de educación temprana sobre consumo y salud dirigida a familias con hijos en escuelas infantiles públicas de la isla. Desde Concísate, pues encantados, ya que está siendo una experiencia enriquecedora en todos los sentidos.

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Imagen de uno de los talleres, en la escuela infantil municipal de Granadilla de Abona
Diario de Avisos Enraizados Félix Morales Concísate Cabildo Tenerife
Reportaje publicado en Diario de Avisos el 13/3/2017

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

En el Día de la Mujer, ¿por qué no exigir dos meses más de permiso por maternidad para relanzar la lactancia?

Hoy, Día Internacional de la Mujer, desde aquí por supuesto que nos sumamos a la lucha por erradicar de una vez por todas las injustas barreras que impiden la plena igualdad entre mujeres y hombres en todos los ámbitos. Al respecto, se nos ocurre una idea, acaso simple pero la mar de efectiva: exigir que se amplíe desde los 4 a los 6 meses el periodo de permiso laboral por maternidad en nuestro país para impulsar la lactancia materna. Una medida con probados beneficios para la salud (de la madre y de su bebé) y para la sociedad, que de este modo sería un poco mejor. ¿No me crees? Lee lo que sigue.

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Lactancia materna en su apogeo (imagen libre: Pixabay)

La citada medida facilitaría enormemente que las mujeres puedan mantener la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses de vida del bebé, que es el ‘mantra’ que defienden la Organización Mundial de la Salud y múltiples agencias de salud pública y sociedades científicas; ojo, también recomiendan mantenerla combinada con otro tipo de alimentación (saludable) hasta los dos años o más (ojalá cada vez sea más raro mirar raro a una madre que amamanta a un hijo que ya corretea).

¿Los beneficios de la lactancia materna? Muchos, en muchos ámbitos: salva vidas, se asocia a mejor salud del hoy bebé en su vida futura, genera ahorro en las familias y riqueza económica en los países, reduce costos sanitarios… Y, encima, cuanto más tiempo se mantenga, más contribuye a la salud de la madre, minorando por ejemplo el riesgo de ciertos cánceres, entre otras ventajas. Si esto no es quitar piedras del camino de la igualdad…

Parece una medida perfecta, que no sólo beneficia al niño y a la madre sino a todos los demás. Pues así es. Ocurre, sin embargo, que la cantidad de mujeres que amamantan es manifiestamente mejorable. Es clave tener buena información. Nos mojamos, tres sugerencias a quien esté embarazada o en periodo de lactancia:

  1. Pregunta a los profesionales del sistema público de salud
  2. Consulta la web o descárgate a la app gratuita del Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría y empápate
  3. Lee a autores fiables, como por ejemplo al imprescindible Julio Basulto y su ‘Mamá come sano’.

Pero sobre todo, sigamos luchando por la plena igualdad entre las personas.

 

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

 

 

El nefrólogo que los jueves sufría demasiado: “Hay que construir una presa que evite la barranquera o este sistema no aguanta”

Con el rumor de fondo de borboteos y piares de una apacible tarde santacrucera, he aquí un viaje desde la cama de un hospital hasta el cuestionamiento del gobierno del mundo. He aquí un diagnóstico.

Tras 40 años de desempeño profesional, Benito Maceira¹ dijo adiós hace unos meses a su jefatura del servicio de Nefrología del Hospital Universitario de Canarias, al trato diario con los enfermos y su padecer, a las aulas de la facultad lagunera de Medicina… Pero a lo que no ha dicho adiós este clínico e investigador de trato afable y verbo franco es a su permanente preocupación sobre las patologías más prevalentes en el mundo occidental y en este archipiélago atlántico. 

[Hace unos días adelantamos una versión audiovisual resumida; hoy te traemos la entrevista completa]

Pregunta. Le he leído que los jueves eran días especialmente duros para usted en su trabajo hospitalario. ¿Por qué?

Era un día en que yo me tenía que tomar dos antidepresivos antes de empezar la consulta [nótese la hipérbole], porque ese día tocaba la atención a las complicaciones renales de la diabetes, lo que se llama nefropatía diabética, que se complica muchísimo más en las clases menesterosas. El ‘espectáculo’ de ver a esos enfermos, destrozados por la diabetes, con bajo nivel cultural, ciegos, amputados, a punto de entrar en diálisis, y la sensación de impotencia que teníamos, porque llegaban ya muy avanzados, para mí era un auténtico sufrimiento.

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Una voz que no deja indiferente: Benito Maceira y su visión sobre la salud y la sociedad

Estrenamos nuestro canal audiovisual con una conversación con el nefrólogo Benito Maceira, cuya voz aquilatada por décadas de tratar con el sufrimiento humano no deja indiferente. Estudioso de las relaciones entre salud, enfermedad y sociedad, ha sido jefe de Nefrología del Hospital Universitario de Canarias, profesor de la Universidad de La Laguna y presidente de las sociedades canarias de Nefrología e Hipertensión. Merece la pena escucharle.

Esta charla tuvo lugar en el santacrucero parque García Sanabria una plácida tarde de 2016, realizada por el abajo firmante, con la ayuda fundamental de Iván Jiménez, encargado de su edición, y de Rubén Naveros, a quienes agradezco su acompañamiento en estas aventuras de rumbo fijado y navegación incierta.

De camino a un rato de charla más que interesante
Esta pieza audiovisual fue emitida originalmente en el programa Donacción de Televisión Canaria, en dos fragmentos, los días 19 (entre los minutos 8:20 y 12:38) y 26 de febrero 2017 (entre los minutos 5:12 y 9:45). A su director, Francisco Almagro, responsable de EBF Noticias, mil gracias.

Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

El proyecto Enraizados, en Radio El Día

El proyecto de educación temprana sobre consumo y salud Enraizados, promovido por el Cabildo de Tenerife y desarrollado desde Concísate, ha protagonizado esta semana un espacio de Radio El Día. Ha sido en el programa ‘La Tarde al Día’, dirigido por Hortensia Fernández, quien se interesó por las líneas maestras de esta iniciativa dirigida a familias con hijos de 0 a 3 años en escuelas infantiles públicas de Tenerife. Aquí pueden escucharlo:

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Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

El consumo y la salud de los más pequeños, en Canarias Radio

Estos días hemos pasado por la radio pública de nuestras islas, Canarias Radio, para hablar sobre el proyecto Enraizados que desarrollamos en Tenerife y, por extensión, de todo lo que rodea al consumo, la alimentación y la salud, poniendo el foco en los más pequeños de la casa. Fue en el programa Roscas y Cotufas, dirigido por Kiko Barroso. Fue un placer, que además despertó el interés de muchos oyentes. Aquí lo tienen:

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Por Félix A. Morales,

Salud y suerte.

Para nuestra salud, ni contar calorías ni píldoras milagrosas

Los buenos hábitos son clave para prevenir el sobrepeso, la obesidad y otras patologías con gran relevancia en nuestra sociedad. ¿Qué hacer? Pues la evidencia científica revisada por la Organización Mundial de la Salud nos lo dice fácilmente: huye de los productos procesados y abraza los alimentos; no hace falta ponerse a contar calorías ni confiar en sedicentes productos milagrosos. Sí, sabemos que es fácil de decir y difícil de hacer, dado nuestro entorno, pero no lo dudes, es el camino.

¿Quieres oír a otra voz autorizada? Esto dice un experto mundial en la materia, el profesor e investigador de la Universidad de Harvard David S. Ludwig: “Olvida las calorías, céntrate en la calidad de los alimentos y deja que tu cuerpo haga el resto”.

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